有位教育专家曾经说过：“决定孩子一生的不仅仅是成绩，还有能力。”暑期里，我跟着妈妈学做了几道菜。于是，今天我决定在妈妈面前大展身手。我拍着胸脯，自信满满地对妈妈说：“妈妈，今天的菜都我做，你和爸爸只需要品尝就好了！”妈妈听了，顿时喜笑颜开：“儿子长大了。”连小猫也“喵喵”地叫，仿佛在为我助威。我心中暗暗跟自己说：“从现在开始，我一定要一改以前衣来伸手饭来张口的模样，变成一个崭新的我。”
首先，我得想想应该做什么菜，我略微思索，顿时计上心来：就做四菜一汤好了！分别是茭白炒肉片、油爆虾、凉拌西红柿、炒土豆丝和丝瓜蛋汤。于是，我立刻飞也似的奔向菜场。
菜场里可真嘈杂啊，有小贩的吆喝声，还有大妈的讨价还价声。我首先去买茭白和丝瓜，最近丝瓜都涨价了，5元一斤，我摸了摸口袋，只有为数不多的50元，只好买了4元的丝瓜和5元的茭白。买好茭白和丝瓜后，我再一一采购了土豆、猪肉、西红柿、鸡蛋。俗话说天有不测风云，人有旦夕祸福。当我提着鸡蛋，正准备去买虾，手里的鸡蛋竟然拿不稳，“砰”得一声狠狠地砸在了地上。我顿时惊慌失措，我身边的一个小摊贩提醒我说：“小朋友，赶紧去把鸡蛋袋子给捡起来吧，看看碎了没有。”我赶忙去清点鸡蛋的“伤亡蛋数”，我清点了一下，只破碎了两个鸡蛋，心里暗暗地松了一口气：“还好，没碎太多。”于是，我赶忙回家，先把破碎的两个鸡蛋倒入碗中，打均匀，放入半勺盐、几滴老酒和水，准备做丝瓜蛋汤用。再把丝瓜去皮清洁后，切块，茭白、西红柿也同样清洁后切块，进入“待用区”，猪肉清洁后也切成薄片。当中最调皮的就要属土豆了，整个脏兮兮的，就像小孩子好久没洗澡了一样。当我把土豆洗干净，去皮，切成丝。望着一盘满满的土豆丝，顿时心里倍儿有成就感。
首先做丝瓜蛋汤，把油倒入锅中加热，把丝瓜倒入，炒几下，加入一勺盐，炒均匀。再加冷水烧开，浇上打好的鸡蛋液，闷一下，用锅铲轻轻搅拌一下，以防蛋液粘锅，撒上葱花，加入鸡精，就可以出锅了。其余的菜也被我一一做成了美味佳肴。当我把这些菜端上餐桌，望着热气腾腾的饭菜，爸爸和妈妈笑着说：“虽然做得很好，但是你没有发觉少了一盘菜吗？”我定睛一看，还真的少了一盘菜！完了，虾忘记买了。于是我三步并作两步，向菜场快步走去。挑了15元的大虾，急匆匆地回家，把活虾做成了美味的油爆虾，小猫闻见香味也跟在我身后“喵喵”直叫，好像在说：“小主人做得真好，给我也尝尝吧！”我看它那馋样，就给了它一个虾。爸爸妈妈望着一桌丰盛的菜肴，乐得直夸我。
这件事虽然有些波折，但还是圆满完成了。这也恰好锻炼了我的能力。
六年级:赖经纬
