氢化植物油物理或化学检验方法?

氢化植物油物理或化学检验方法?

复制粘贴的滚蛋咯

问答/331℃/2024-04-09 00:10:28

优质解答：

熔沸点存在差异

再问： 网上没有物理性质具体资料 而且 我想从食品中检验 有没有国家标准检验方法？

再答： 市售的氢化脂肪都是没有完全氢化的脂肪，理论上来说应该可以使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，但我没做过也没见过这个实验，所以并不知道实际效果怎么样

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