莫言在《粮食》里叙述了这样一个故事：一位母亲每天黄昏将磨坊里的 豌豆塞到嘴里，一点也不咀嚼，囫囵吞下。回家后再用筷子伸进咽喉最深处 呕吐出来，以此养活嫁人。于是感慨道：母亲是伟大的，粮食是珍贵的！
我不知道该用什么文字来形容现今的感觉。像打翻了五味瓶一般，不是 滋味。在那段饥荒的岁月，可以用观音土掺野篙当饭吃的年代，粮食的诱惑 在牵肠挂肚的绞痛每个人。而现在却是面对一桌的玉盘珍羞潇洒离去，奢侈 无比。
勤俭节约自古以来就是中华民族推崇的美德。古人云：“俭，德之共也 ；侈，恶之大也。”毛泽东开辟了中国的新纪元，午饭餐桌上市一大盆的肉 丸熬白菜，几小碟咸菜，主食是烧饼。这够震撼吧，一代主席，他的午饭竟 如此节俭。或许那个年代的条件就只能节俭，就有足够的社会背景当思不易 。可是在饭店餐馆成千上万桶餐厨垃圾桶里，有几乎没动过的螃蟹，整只鸡 ，整只鸭。记者问一位服务员：“倒掉不会心疼吗？”他说：“怎么能不心 疼，这几条鱼几乎顶我一周工资了。”朱门酒肉臭，你是不是也有刺痛的感 觉？
我们从小耳熟能详的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”也许只是顺应义务 教育，并无深刻的感知吧。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕当念物力维 艰”在这种和平幸福的年代，物质包裹了视线，贫穷与饥饿似乎离我们很遥 远了。只懂得无限的索取，却不知道珍惜已经成了惯性我们成了惯犯。毛泽 东说过：“贪污和浪费是极大的罪恶。”罪恶在各地饭馆餐饮业，每年倒掉 的饭菜相当于两亿人口一年的口粮。罪恶在学校的食堂，而主角是我们。食 堂的墙上随处可见的“节约光荣，浪费可耻。”“节约粮食”等等的文明标 语。却没有人去看一眼，只顾着埋头随便扒几口饭就着急离开。看到的也只 当做装饰，一看而过，并无意识到浪费之事。你可知世界上每６秒就有１名 儿童因饥饿而死亡，我们应当为我们有充足的粮食而感到高兴，然后倍加珍 惜。你所拥有的是别人求之不来的幸福，奈何，取之锱铢，用之如泥沙？
粮食珍贵，当思不易。勤俭节约顺应了历史的潮流，“历览前贤国与家 ，成由勤俭败由奢。”的教训，我们更应当律身律己。
尽管有这么多浪费奢侈的角落，却有逆袭而来的“光盘一族”折射阳光 ，守护舌尖上的文明。当思不易，勤俭节约，拒绝浪费，从我做起，从每一 个“光盘”开始！
