浙江省桐乡市濮院镇小601班沈潇彬
朋友，你是否吃过鱼子，当鲜美的鱼子放在你在面前时，你是否垂涎三尺？正当你伸出筷子想吃，你爸爸妈妈是否又不让你吃鱼子，并告诉你小孩吃了会影响读书，人会变得不聪明呢？鱼子真的像大人们所说的那样小孩不能吃吗？
其实，鱼子是营养丰富的物质。青少年吃鱼子能帮助我们生长发育，因为青少年生长发育需要大量的营养，而鱼子又含有丰富的人生长所需的营养物质，它每100克含有水分克；脂肪克；粗蛋白质克；粗灰分克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。卵中维生素的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。
那么，如此营养丰富的鱼子为什么爸爸妈妈不让你吃呢？原因有以下几点：一是老人传说。爷爷奶奶在你爸爸妈妈小时侯说，不能吃鱼子，不然就会变成小笨蛋了，这样一来，你爸爸妈妈就信以为真，也不让你吃鱼子了；二是巧合。你爸爸妈妈很疼爱你，你想吃什么他们就给你买什么，刚好你最想吃的是鱼子，而你的成绩却怎么也升不上去，接着你的爸爸妈妈以为是鱼子捣的鬼，所以不让你吃鱼子了。最主要还是鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，在不得以的情况下，家长们便用上面的谎言骗我们放弃鱼子。
鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响我们的智力发育，还会帮助我们提高智力发展和身体。因此，我们尽可放心食用，千万不要因为父母或者传言而放弃这一美味而营养丰富的鱼子！
