今天是星期天，爸爸妈妈都不在家，到了中午，我的肚子饿得“咕咕”直叫。我打开冰箱看了看，里面只剩下了一些米饭，没有什么剩菜了。怎么办呢？这时，我一眼看中了台板上的半斤青菜。对！就炒点青菜吧！我心想。
说干就干，我先把水池口堵住，打开水龙头，水“哗啦啦”地流了下来。我再把青菜倒入水池中，掰开菜叶，用手掌不停地轻轻搓着。顿时，菜叶上的泥土被我搓了下来，掉进水中。这样来回几次后，青菜便被我洗的干干净净，好像一群小娃娃洗了个澡。我便用过滤盆把菜舀到盆中，把菜中的水滤干。然后整整齐齐地把青菜放在砧板上，开始切青菜喽！我心里真是又激动又紧张。我小心翼翼地拿来菜刀，一手按住青菜，一手上下不停地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜便被我切成了一段一段。
一切准备就绪，我要开始炒青菜了！只听“呼”地一声，煤气灶点燃了，我连忙架好锅，往里倒上一些植物油。就在我身拿青菜时，油突然“噼里啪啦”地跳起舞来，我连忙打开油烟机，把青菜倒入锅中，只听“咝”地一声，锅中升腾起一缕缕轻烟，我连忙拿起铲子，学着妈妈平时炒菜的样子，“当当”地用铲子把青菜翻炒着。只见满满一锅的青菜慢慢地变成了原来的三分之一，颜色也由淡绿变成了深绿。我往青菜里撒了些盐，为了让味道更鲜美，我又放了点味精，大约炒了3分钟，青菜炒好了，我把它盛到了盘中。
看着青菜绿油油的色泽，闻着香喷喷的味道，吃着自己亲手做的美味，我心里高兴极了。
