快乐、热闹的寒假在不知不觉中很快过完了。这个寒假中，发生了很多事。其中，有一件事我印象最深——包寿司。
初五那天早上，阿姨打来电话，要我们去她家包寿司和吃寿司。寿司是什么？我从没有听说过，更不要是看过吃过。路上，听姐姐说寿司是由日本引进中国的一种食品。日本的食品？我更加好奇了，于是催姐姐加快脚步。
跨进阿姨家，只见一张方桌上，放了一块用竹条编织起来的竹帘（后来知道是用来固定寿司形状的，以防它变形）.一大盆糯米饭.一包紫菜，几根切好的香肠.一盒肉松.沙拉酱和番茄酱。阿姨见我们来，立刻招待我们，从厨房端出一盘黑黑白白的东西，说：“快尝尝，这寿司味道怎样？”噢，这就是寿司！我和姐姐手也不洗，拿起一个就往嘴里塞。啊！糥糯的，香香的，真好吃！我和姐姐三下五除二，就把那盘寿司吃光了。我俩抹抹嘴巴，拍拍肚子，嚷道：“还要吃！”“还要吃！”阿姨指着我俩的鼻子说：“真是两只小馋猫！包好的没有了，你俩一起老包吧。”“好的！好的！你教我们！”“当然哦！”说完，阿姨就边包边讲解：先摊开竹帘，将寿司海苔铺在竹帘上，然后将饭在紫菜上铺开，不要太厚了，要不就卷不起来铺0.5cm的厚度左右差不多了；铺的时候紫菜上面要留下1.5cm左右不要铺饭，铺得基本均匀就可以了。铺好饭后，在饭上撒一些肉松，再将切好的香肠嵌到饭上面去，一定要嵌进去，否则也卷不起来。但是动作要快，没必要太精工细琢。嵌好以后，涂上一点沙拉酱和番茄酱，就可以卷了。从下面开始慢慢卷，卷一点可以压一下，压得紧一点。卷好后再切成一节一节就可以了。
听了阿姨的介绍，我俩就去洗干净手，试着包起来。我小心翼翼拿出一张薄薄的紫菜，摊在竹帘子上；然后，把混有一点白醋的糯米饭均匀地铺在紫菜上……三分钟过去了，四分钟过去了，五分钟过去了，我终于包好了一卷寿司。
虽然我包的这卷寿司不怎么好看，但它让我体验到了自己做食物的快乐和幸福感。
