鸭血粉丝汤是我们这儿着名的风味小吃。鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着米黄的铀果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!鸭血粉丝汤作法简单来了客人,随手抓一把洗净得粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,在捞出些鸭血和铀果……其他的我不说了,大家自己先想想吧。
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