说到楠溪江麦饼，大家一定不陌生吧！现在，我就带你去看看楠溪江麦饼。
要做麦饼，可是很考究。最先，我们要去挑选食材。到菜市场买来面粉，梅菜干、肉。再把肉切成肉丁。和梅菜干混在一起，在面粉里加上水，揉成团之后就可以往里面加肉丁和梅菜干了。将包好馅的粉团压扁后，放进锅里烤二十分钟，再反过来又烤二十分钟。这样一个香喷喷的麦饼才算完工。
我望着那又香又脆的麦饼，口水都流出来了。还是快点儿吃吧。待会儿冷了就不好吃了。我轻轻地咬了一口，香！真是太香了。使我有点儿不忍心把它吃掉。这种感觉我难以言表，像是腾云驾雾一般吧。我忍不住又吃了第二口，第三口。每咬一口，都有肉和梅菜干的香味喷出来，令人陶醉。吃完之后，嘴里余味不散。整个屋子都弥漫着麦饼的香味。吃了麦饼之后我觉得浑身有劲，就是一天不吃饭也不会饿。每次我去楠溪江都要买几个麦饼。
这么好吃的麦饼是从什么时候开始有的呢？听爷爷说，战争时期战士们来不及烧饭，于是就提前做好麦饼，带在身上。需要时拿来就可以吃。
我们这里还有句话说：“走山岭，吃麦饼。”所以麦饼是我们不可缺少的食物，特别是楠溪江麦饼，让人吃后终身难忘。
永嘉县城东小学 六（二）班 李丽丽
