吃饭的时间快到了，今天吃蛋炒饭吧，这可是我最爱吃的饭哟！
“妈，今天的蛋炒饭我来炒。”
“好哇，让你来试试厨艺。长这么大还是第一次下厨哟！”
我从冰箱里拿出三个鸡蛋，打碎，将蛋放进碗中，搅拌均匀以后将它放在边上。接着，我将买来的葱洗净，拿出菜刀小心翼翼地切着，生怕切到手。
“嚓、嚓、嚓
清脆的切葱声让我觉得好快乐。“哎呀！好疼啊！”我尖叫着。
“怎么了？”妈妈急匆匆地闻声而来，“怎么了？发生什么事了？”
“妈，我差点儿切到手嘞，吓死我了。”
等所有准备都做好后，我便开始炒了。
我将火开到最小，然后将油倒进锅中，顿时，锅中便发出“噼里啪啦”的声音。这时，锅中便“跳”出了一个个似精灵的油沫，蹦得老高，不时还掉到了灶台上、地上，一个小小的油沫溅到了我的脚趾头上。疼得我直咧嘴，却不敢作声，生怕妈妈不让我再接着炒。
忍忍痛，我又继续忙活。我将搅拌好的蛋倒进锅中，一入锅，蛋立刻变黄、变鼓了，煎得差不多了，我立刻将饭倒了下去把火候加到了最大，用铲子不停地翻炒着。锅里断断续续地发出“嗞、嗞”的声音，一缕缕的烟从锅的四周直升上来，呛得我无法说话。
差不多了，我装了一勺盐伸向锅中，顿时，一股热气烫在了我手上，手一松，一大勺盐尽数倒入了锅中，我又继续炒。最后，我将醋和酱油一齐倒入锅中，锅中的饭一下子就变成金黄色的了，我将锅盖盖上闷了一会儿，才把煤气关了，将饭装好盘，请妈妈来评判评判。
我期待地看着妈妈的表情，只见妈妈伸着脖子好不容易才将饭咽了下去，妈妈苦笑着说：“蛮好吃的。”我抢过筷子品尝了一下，“呸、呸、呸，好咸哪！”
妈妈笑着说：“跟你说，做饭可不是件容易事儿呀！”
