作者 陈逸纯
在一个风和日丽的星期六,五年级师生一起去游览座落在潮安县铁铺镇北部山部地中华名茶园，那里风景优美，树木茂密，风格独特，格调高雅，内涵丰富，简直就是一个世外桃源。
到了那里，我们先去采茶，还没上山，就己经闻到了茶散发出的香味，清爽而又扑鼻。山峦很高，很陡，两边都是茶树，茶叶子嫩绿嫩绿，长得很细密。茶树连片，从远处看，犹如一片一望无际的绿色海洋，清新高雅的环境让人沉浸在茶叶的清香里，令人回味无穷，整个茶园充满生机勃勃！
到了山顶，往下一望，眼前一片绿，绿得发亮，绿得清爽。我们沿着下山的小路就开始采摘茶叶，因为上山路就得使劲，很难摘茶叶，所以只好走下山的小路采茶。首先掐采，凡是细嫩的标准采摘包托顶，撩头都应用这一手法，但茶树必须具理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。过了十几分钟后，我的茶篮子已经装满了茶叶，感到收获的快乐！
接下来是晒青，也就是晒茶，把茶铺到一个干干净净的地方，把茶晒得柔柔的，以便做成紧条茶；然后炒青与揉制，炒青和揉制是连在一起的，把茶由青炒成棕黑色的，就像我们常喝的茶一样的颜色，当然，这样茶就己经完工了；最后就是分装和冷储，拿去超市去卖。茶生产的过程是很久的，需要这几个过程进行加工配料，才能制造成我们常喝的茶那样香，那样苦中带甜。
经过了这次，我学到了不少知识，懂得了茶的生产过程，体验了乡村的农家生活，更加地投进大自然的怀抱！
