茶起源于中国，有很多种类，青茶、白茶、花茶、红茶、绿茶，色彩不同，味道不同，寓意也不同。品茶人总是将他与茶道联系在一起。
当你心乱如麻时，泡一杯青茶，慢慢的喝下，顿觉神清气爽；当你头晕目眩时，席地而坐，沏一杯苦丁茶，虽然苦，但不久后，头脑清醒百倍，口中尚存余香当你喜悦时，何不手捧香茗，闲走于书页深处，陶冶情操，又仿佛置身于茫茫宇宙之间，更添一份奥妙的自然。品茶时，不能心中无茶，否则便会品不出茶香。
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶的妙处是解毒、健体、养生、清心、修身。现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明，茶中具备调节体内新陈代谢的有益成分。“茶圣”陆羽活了72岁。“茶僧”皎然和尚活了81岁，“尝尽天下茶“的袁枚，活了82岁，这些茶人不能说是完全因为喝茶才如此长寿，但与喝茶不无关系。
一提起茶，人们就想起了《红楼梦》中的妙玉，她性格孤僻，却又傲骨嶙峋，她是唯一吃透茶的女子。”一口为品，二口是解渴的蠢物，三口便是饮驴了。”这句话一直被文人雅士津津乐道，只因它点破了喝茶的奥妙。
做人有人道，为商有商道，品茶有茶道，茶道是源远的文化、文雅的艺术、隽永的美学，唯有茶涵盖了中国历史上下五千年源远流长的精髓，它用廉、善、和、敬四个字点出了中国人的品质，她普遍但不普通。这就是我们的中国茶。
