每逢冬天，妈妈就会买许多棵水仙花来养。随着越来越多的冬天过去，我也对水仙花有了一些了解。
听妈妈讲，水仙花是我国栽培历史悠久的传统名花之一，已经有一千多年的历史了。它主要生长在我国福建省的厦门和漳州。传说中，漳州水仙以园山麓种植的为最优，漳州早晨的太阳正好照在山脚下的花田上，下午的斜阳被圆山挡住了射线。山下，九龙江支流和山谷泉涧纵横交织，水源充足；花田土壤松软，系砂质壤土；加上地质有温泉经过，即使天寒地冻的季节，也能保持适宜的地温。水仙花就是生长在这样优越的环境下，因而品性十分优异。
我在网上搜寻水仙花的资料。它的根呈须状，地下鳞茎是圆形，很像大蒜。有人把它的地下茎当成根，那是不对的。叶子厚而柔软，长条形，更像大蒜叶。所以民间才有"水仙不开花—装蒜”这样有趣的歇后语。水仙花分为两种：单瓣型、复瓣型。单瓣型的花冠色青白，花蕊黄色，花被6瓣，中间有金色的复冠，形如盏状，花味清香；复瓣型，花重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的副冠。水仙花还有清热解毒，散结消肿的功效。可以用于治疗腮腺炎。
经过妈妈的精心培育，今年春节前，我家的水仙花像害羞的小姑娘一样慢慢开放了。先是包在外面的几片花瓣绽开了，渐渐地，里面的花瓣也一层一层开放了。到了春节前两天的晚上它好像不怕羞了，也可能是要为迎接新春佳节添加融融春意，完全绽放了它的美丽的笑脸。水仙花在灯光的照耀下，怒放着，倒映在水中的姿态显得婀娜多姿，客厅里到处是它沁人的芳香。
在百花凋零的严冬，不惧寒冷的水仙花，把自己优美的身姿和薄郁的芳香无私地献给人们，给我们的生活带来了快乐，带来了春天的信息。
