从古至今。中国就乃世界著名的美食古国。古有“满汉全席”，今有“山珍海味”。中国人呢？个个是美食家。我国地大物博，饮食文化也是有很大差异的。它集合了阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念。在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
我国传统的饮食文化虽说是美不胜收，但是今天。一些人，为了自己的虚荣心，吃不完。硬是不打包。这显然是对我国的美食文化的一种蔑视。
据统计，我国一年倒掉的食物约为两亿多吨，这个数字也正是英法德三个国家的人一年的食物。与此同时，全球每6秒就会有一个儿童因饥饿而死去，这是比H7N9病毒更可怕的杀手啊！这个“杀手”正悄悄地向往我们逼近。因此，网上吹来了“光盘”一族的热潮。
2013年，北京一家民间公益组织发起了一场历行勤俭节约，反对铺张浪费的“光盘”行动。这场行动在社会上引起了强烈的反响。有些网友还用手机拍摄自己吃净的盘子和剩菜晒在自己的微博中并以此为荣。而国外也有着这样类似的饭店，顾客去吃饭，必须吃完，不然会在原来成本上多加钱，反而给吃净盘子的顾客进行打折优惠，这大大减少了浪费的行为。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首妇孺皆知、耳熟能详的唐诗，道出了节约粮食、合理用餐的文明理念。然而今天，随着人们生活水平的不断提高，我们的物质生活比以前丰富了许多，但随之而来的却是节约粮食意识的淡薄，和浪费现象的屡见不鲜。当我们随意倒掉吃剩的食物时，殊不知在世界的某个角落还有很多人为一块面包而面临饥饿；当我们忘记关紧水龙头时，殊不知那些缺水的地方还有很多人家一天只有一杯水维系生活；当我们肆意挥霍劳动果实时，殊不知那些面朝黄土背朝天的劳作者正默默地流淌着汗水……
一粥一饭,当思来之不易。无论时代和社会如何发展，人类所拥有的资源总是非常有限的，勤俭节约无论何时都值得提倡。节约，历来就是中华民族的传统美德，也应是我们人生的必修课。因此，节约不仅是一种行为，更是一种品德；不仅是一种文化，更是一种时尚。
千里之行，始于足下。我们要从现在做起，遏制舌尖上的浪费，刻不容缓！
